처음해보는 어묵탕 만들기!! 겨울에는 어묵탕!!

https://sbbear.tistory.com/192

롯데마트 MAXX 1호점 송천점 오픈첫날 갔습니다.

여기에 보시면

 

유통기한 임박상품이 요 어묵이였습니다.

 

1kg그램 모둠어묵이였지만 할인된 가격으로

2천후반대의 가격으로 살수있었습니다.

그런데 유통기한이 오늘까지였네요 하하핳

 

그래서 어묵을 좋아하는 저였기에

어묵탕용 비법스프를 믿고 

+

최근 몇차례 성공한 김치찌개를 믿고

(너를 믿는 나를 믿어라 라고 김치찌개가 말함 ㅇㅇ)

 

어묵탕에 도전해 보았습니다.

 

처음엔 별거 없습니다. 1kg 어묵을 넣고,

물은 사용법대로 ...

사용법이 없어요.

 

그런데 어묵안에 비법스프가

2개가 들어있네요.

물 4컵 넣으라길래

 

비법소스 x 2개 x 물 4컵 = 물 1리터

 

라는 기적의 공식으로

 

물은 1리터를 넣었습니다.

 

 

요런 상태였어요. 그리고 갑자기 떠오른

그래서 재빨리 무를 사러 갔습니다.

몰라요 그냥 먹고 싶었어요.

 

그리고 돌아왔는데

솔직하게 뚜껑 닿고 있었는데

물은 넘치지 까스는 꺼질락 말락 하지

조금만 늦었으면 불날뻔 했어요.

 

어쨌든 무를 넣고

무를 밑으로 밀어넣고 

 

 

그리고 계속 끓이고.

 

 

 

 

 

어묵이 불면 불을 줄이고 

 

시식 한번 하고

 

밑에 무를 한번 눌러봤는데

머랄까 조금 딱딱하네요

좀더 익으면 될것 같았지만요

 

 

지금 상황은

 

무는 아직 덜익음

어묵은 충분이 익음

그러면 어묵을 먼저 먹고

무는 다음에 먹으면 되지 않을까?

그리고 지금 배고파

 

라는 이유로 일단 먹고

무는 다음시간에 먹기로 했습니다,

 

꽤 많은 양을 퍼갔는데도 아직 엄청 많네요.

먹어보도록 하겠습니다

솔직히 음.. 짠맛이 조금 부족한거 같습니다.

아니면 술을 안먹어서 그럴걸수도 있고요

어묵은 맛있습니다.

하지만 국물은 조금더 우려야 할것 같습니다.

조금 더 먹어보다가 안되면 마법의 음메 가루 넣어야 겠지요.

 

 

 

어묵탕을 하면서 느낀점은

 

1.어묵은 불어난다.

2. 어묵은 물에 뜬다.

3. 고로 너무 많이 넣지 말자.

4. 요리하면서 불쓸때는 근처에 있자.

5. 로라민 C

 

 

잘 먹었씁니다.

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설거지는 그때 그때해야 편해여.

 

진짜 끝